País:   España
Com. Autónoma:   Aragón
Provincia:   Teruel
Comarca:   Comunidad de Teruel
Partido judicial:   Teruel 
Superficie: 440,41 km²
Fundación: 1171
Población: 35.037 hab. (INE 2008)
Densidad: 79,56 hab/km²
Gentilicio: Turolense

Teruel (en aragonés Tergüel) es una ciudad de Aragón, en la zona centro-oriental de España, capital de la provincia con el mismo nombre y Capital del Mudéjar. Con 35.037 habitantes en 2008 es la capital de provincia menos poblada de España. Está en la confluencia de los ríos Guadalaviar y Alfambra. Situada a una altitud de 915 m su clima se caracteriza por inviernos fríos y veranos cálidos y secos.

Es especialmente conocida por su jamón con denominación de origen y su arte mudéjar reconocido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

Entre sus atractivos turísticos se encuentran sus edificaciones mudéjares, el mausoleo de los amantes de Teruel, el centro paleontológico Dinópolis y una gran riqueza natural. Su arte mudéjar recuerda su pasado multicultural. Los monumentos más destacados de este estilo son la Iglesia de Santa María, Catedral de la diócesis de Teruel, las torres de El Salvador, San Martín y San Pedro, a cuyos pies se encuentra la iglesia que recibe el mismo nombre, también de arte mudéjar. En el camino de Santa Bárbara, se puede apreciar la mejor vista de la Ciudad y su entorno desde el Mirador de Los Mansuetos, con su mesa de interpretación.

En un escarpado que rodea la garganta del Turia, la ciudad de Teruel, de origen ibero (Turba), ha conservado su función de ‘cerrojo’ entre el levante mediterráneo y el país que, en la Edad Media, se convirtió en el reino de Aragón. Ciudad-bisagra, mantuvo durante mayor tiempo que las demás ciudades españolas una importante colonia hebrea. Por otra parte, los moriscos, incluso después de la conquista de Granada, siguieron practicando el culto en la mezquita que no fue derribada hasta el siglo XVI. En el invierno de 1937/38, durante la Guerra Civil, la ciudad fue escenario de encarnizados combates.

Las primeras referencias a Teruel aparecen en las crónicas musulmanas del siglo X, y su nacimiento como núcleo de importancia hay que situarlo en la Reconquista, cuando el rey Alfonso II decide fundar una villa con el fin de organizar las fronteras del Reino ante la conquista de Valencia por los almohades. En ese momento las fronteras quedan organizadas.

Existe una leyenda muy extendida sobre el origen del nombre de la ciudad, en ella se explica que, en tiempos lejanos, la ubicación de las villas se realizaba sirviéndose de un animal salvaje; se perseguía a este y en lugar en que se le abatía se erigía un santuario. Alrededor de este altar se construía el pueblo.

Los aldeanos que habitaban en la zona salieron en busca de un toro salvaje que recorría los alrededores. Una noche, el animal se detuvo bajo una estrella y comenzó a bramar. Los adalides tomaron como buenas las señales que el Celo y la Tierra les presentaban, y construyeron allí la villa. Tomaron del toro tres letras, TOR, y de la estrella, llamada Actuel, otras tres, UEL. Estas seis letras juntas dieron el nombre a la villa TORUEL.

Sin lugar a dudas, la historia más conocida de la ciudad es la de Los Amantes de Teruel. La trágica relación amorosa entre Diego de Marcilla e Isabel de Segura en la que ambos murieron por amor -por eso fueron enterrados juntos, y juntos permanecen hoy sus restos-, es conocida en todo el país.
Una provincia que aúna la monumentalidad de sus pueblos y ciudades con la riqueza de su patrimonio natural y sus ancestrales tradiciones, donde el turismo rural, cultural o deportivo dan la mano al visitante para que saboree de muy diversas maneras una de las tierras más diversa de nuestra geografía.